Tato šťáva je jednou z nejpopulárnějších po celém světě, je dychtivá na ni sáhnout, zejména v zimě. Ale Stojí za to zavést sklenici tohoto lahodného nápoje do vaší každodenní stravy, Díky tomu poskytneme tělo velkou dávku nezbytných vitamínů a minerálů.
Pozdní jaro je vhodný čas na přípravu této šťávy – v obchodech najdeme spoustu odrůd rajčat, která pro to stojí za to. Za tímto účelem připravte následující složky:
- 2 kg čerstvých rajčat, např. Maliny
- 3 stonky celeru
- lžíce cukru
- lžička soli
Rajčata nakrájejte na čtvrtiny a vložte do hrnce, nakrájejte na malé kousky, přidejte do rajčat, přiveďte k varu, přidejte koření a vařte 10 minut, dokud ingredience nezměknou. Pak vše smíchejte Pokud dáváte přednost vzácnějším šťávám, můžete přidat vodu a znovu vařit šťávu.
Rajčatová šťáva má standard od 14 do 26 kcal ve 100 ml, včetně v závislosti na množství použitého cukru. Nejzdravější jsou ti, kteří to nemají nebo jsou zanedbatelnou hodnotou. V tomto nápoji najdeme mnoho vitamínů a minerálů, včetně:
- Vitamíny A, C a K – Mají pozitivní účinek na zuby a kosti, mohou zlepšit imunitu těla a mít dobrý vliv na orgán.
- Vitamin B6 – má svůj podíl na metabolických procesech, podporuje absorpci hořčíku a snižuje hladinu homocysteinu, což může vést k poškození oběhového systému (tepny).
- Draslík – Podporuje správné fungování nervových a svalových systémů. Může také působit proti otokům a snížit krevní tlak.
- Vlákno – Podporuje střevní práce a vodní hospodářství těla, díky tomu se tělo může rychleji očistit z toxinů.
Kromě toho najdeme železo, fosfor, hořčík a niacin. Obsah aminokyselin a antioxidantů znamená, že ukazuje schopnost ničit volné radikály a také zpomaluje stárnutí kůže.
Rajčatová šťáva může pomoci tělu v mnoha polích, ale především je schopna očistit tělo toxinů – rajčata jsou velmi dobře známá svými čisticími vlastnostmi a dobrým vlivem na střeva. Kromě toho obsah draslíku pomůže v případě problémů s hypertenzí a bude také podporou při ochraně před oběhovým a nervovým onemocněním.
