Někdy se stává, že na jahodách se objeví malá forma. Někteří to odřízli jeho fragmentu a snědli „nekontaminovanou“ část ovoce. Ukázalo se, že to nemůžete udělat. Zkontrolujte proč a nikdy se nedostanete na plesnivou jahodu.
Před nákupem jahod, ale také maliny nebo bobulí, měli byste se pečlivě podívat na toto ovoce, nebo někdy na nich není forma. Pokud k tomu dojde, je veškeré takové zboží vhodné pouze pro koš. Proč?
Molder se pohybuje z jedné jahody na druhou. I když to nevidíme na všech ovocích, semena houby na ně určitě zaútočila.
Moccotoxiny s mutagenickým a karcinogenním působením. Způsobují alergické reakce a plísňové infekce. Kromě toho mohou poškodit ledviny a játra. Tyto látky jsou odolné vůči vysokým teplotám, takže během vaření nebo pečení nezmizí.
Proto byste neměli jíst plesnivé jahody, i když odříznete infikovaný fragment. Dokonce i zdánlivě zdravá část ovoce může obsahovat toxiny neviditelné pouhým okem.
Jahody nebudou plesnivé, pokud je uložíme do plochého lodi lemované papírovým ručníkem. Nejlepší je udržet tyto ovoce v lednici. Nezapomeňte také udržovat mezi nimi vzdálenost. V opačném případě začnou uvolnit šťávu.
Neopravte je do vody a před vložením do lednice je nemyjte. Vyčistěme je a osušte je papírovým ručníkem až před konzumací.
Někdy se stává, že jsme si koupili příliš mnoho ovoce a nemůžeme je jíst. Pak je lepší je nedržet v lednici příliš dlouho. Úspěšně je použijeme v džemech nebo kompotech. Nic vám nebrání zmrazení jahod.
