Stále častěji slyšíme o ekologickém přístupu k mytí nejen jídel, ale také o všech ostatních kuchyňských doplňcích. To vše proto, že jejich dopad na naše zdraví a chuť jídel se zlepšuje a bohužel negativní. To platí také pro sekání desky. Umytí pomocí detergentů způsobuje, že je vloží na jeho povrch a poté proniká do našeho jídla. To může ovlivnit nejen jeho vkus, ale také naše zdraví. Proto stojí za to zvážit alternativy.
Také zkontrolujte:
Kromě toho je nesmírně důležitý materiál, ze kterého je vyrobena sekaná deska. Plastové desky jsou nejvíce náchylné k pronikání chemikálií z detergentů. V případě řádně zachovaných dřevěných desek je riziko mnohem nižší. Nejjednodušší způsob, jak udržet správnou čistotu pomocí desek vyrobených ze skla nebo kamene.
K přípravě potřebujeme pouze dva produkty, které lze nalézt prakticky v každé kuchyňské skříni. Samozřejmě jde o jedlou sodu a octu. Jak vyčistit sekací desku jejich pomocí? Nejprve posypte desku 1-2 polévkovými lžícemi jedlé sody na jeho povrchu. Pak nalijeme 10 % s duchovním octem. (několik polévkových lžic). Odložte desku na čtvrt hodiny. Po této době to důkladně drhneme a opláchneme. Díky tomu se zbavíme nečistot, zabarvení a tuku, který se nashromáždil na desce.
