Největší ostrovy hub začínají na podzimChanterelles však již lze nalézt v lesích, zejména pokud víme, kde hledat. Zkušení sběratelé hub mají svůj vlastní způsob, jak hledat místo, kde se potenciálně objeví povodeň. Tyto houby se líbily specifické podmínky, kde rostou nejčastěji.
Kohoutek, nebo spíše jídelní pepř, se objevuje v lesích od července do října. Roste po celém Polsku ve smíšených lesích s převahou jehličnatých stromů, dychtivě se používá k přípravě omáček nebo polévek. Mohou být úspěšně marinovány, přidány do masa a těstovin.
Nejčastěji rostou kolem borovic a spcesů, ale sporadicky je lze nalézt také pod listnatými stromy, včetně dubu. Stejný pepř je preferovat písčité, velmi vlhké půdy, také se objevují na mechu. Nejvíce chanterelle najdete kolem rybníků, jezer a potoků. V údolích, kde se shromažďuje mnoho vlhkosti, mohou také růst. Tyto houby dávají přednost stínovaným místům, častěji je najdeme ve vysoce koncentrovaných částech lesa.
Chanterelle se může mýlit za oranžovou lišku, obě tyto houby jsou navzájem podobné. Klepnutím je vysoký až 7 cm, klobouk je nepravidelný. Jsou jasnější než Lisówka. Je pravda, že liška není jedovatá houba, ale s větším příjmem Vzhledem k obsahu arabitolu mohou způsobit nepříjemné trávicí onemocnění. Tyto houby jsou tmavší a často větší, mají také menší obvod rukojeti.
Není jisté, zda je daná houba oranžová liška nebo chanterelle, stojí za to použít následující grafiku, která poskytuje státní lesy. Dobrým řešením je také nainstalovat identifikaci hub.
