Jedním z nejzajímavějších korejských návrhů je Maesil-Cha, tj. Čaj z fermentovaných japonských švestků (Maesil). V Polsku málo známé, ale získává popularitu mezi lidmi, kteří hledají přirozené způsoby, jak zlepšit zdraví a dobře.
Maesil-cha je tradiční nápoj připravený ze zelených japonských švestků, které nejprve fermentováno v cukru nebo medu a poté zaplaveno horkou nebo studenou vodou. Proces fermentace trvá až několik měsíců a umožňuje extrakci cenných bioaktivních složek z ovoce. Ready sirup (Maesil-Cheong) lze uložit po mnoho měsíců a použít k přípravě studeného nebo teplého nápoje. Ačkoli příprava maesilu-cheongu vyžaduje trpělivost, účinek je ohromen-nápoj má intenzivní, mírně sladkou a kyselou chuť a osvěžující vůni, která perfektně funguje v létě i v zimě.
Také zkontrolujte:
Maesil-Cha po staletí se v Koreji používá jako prostředek detoxikace těla. Švestky Maesilu obsahují sloučeniny, které podporují játra a pomáhají odstranit toxiny z těla. Mají také mírně laxativní účinek, který dále podporuje přirozené procesy čištění. Rovněž stojí za zmínku o jeho antibakteriálních vlastnostech, protože tento nápoj může zmírnit trávicí onemocnění, jako je nadýmání, trávení a průjem. Díky tomu se mezi mnoha Korejci nazývá „přirozená droga“, která za ni sahá nejen profylakticky, ale v případě žaludkových problémů.
Jedním z důvodů, proč Maesil-Chas získal popularitu mimo Koreu, jsou jeho hubnutí. Tento nápoj nejen Zlepšuje tráveníAle také urychluje metabolismusCO podporuje spalování kalorií. Díky nízkému kalorickému obsahu to může být Zdravá alternativa ke slazeným nápojům a občerstvení. Je zajímavé, že Maesil obsahuje organické kyseliny, které ovlivňují regulaci hladiny cukru v krvi. To znamená menší fluktuace glukózy a vzácnější útoky hladu, zejména pro sladkosti.
Také zkontrolujte:
Maesilové švestky jsou také perfektní zdroj antioxidantůkteré pomáhají bojovat proti volným radikálům odpovědným za procesy stárnutí buněk. Pravidelné pití maesil-chas proto může podporovat nejen fyzickou kondici, ale také vzhled kůže. Nápoj funguje anti -zánětlivé i podporuje imunitucož je obzvláště důležité během období nachlazení a slabosti. V Koreji je často dáno dětem a seniorům jako přirozené posilování toniku.
Ačkoli maesil-cha není dosud široce dostupný v polských obchodech, najdete ji v Asijské stacionární a internetové supermarkety. Alternativou je samostatná příprava Syropu Maesil-Cheong (Zelené švestky jsou k dispozici sezónně a v každé kuchyni najdete cukr nebo med). Nápoj může být opilý každé ráno na lačný žaludek, aby stimuloval trávení, nebo během dne jako osvěžující přírůstek k jídlu. V teplé verzi funguje v zimě a s přidáním ledu – v létě.
