Deštivé počasí v létě může zkazit prázdninové plány některých lidí, ale má také své profesionály, protože je to díky ní které potřebují k růstu vlhkost. Nyní je to ideální podmínky pro sběr hub.
V červenci můžete sbírat nejen dobře -známé chanterely nebo porcini houby, ale také méně známé druhy. Např. Plněné zelí s velkou chutí. Než je však vložíte do koše, ujistěte se, že jednáte s jedlým vzorkem. Ne všechny plněné zelí jsou jedlé a nejlepší (tj. Dove zezelenaného) lze snadno zaměnit za jedovaté.
Kromě populárních Chanterelles a Boletus v polských lesích V červenci můžete sbírat plný košík chutného plněného zelí (odhaduje se, že v Polsku je více než 100 druhů těchto hub, jedlých, tak i nejedovatelných nebo jedovatýchProto musíte být opatrní).
Poláci je zřídka shromažďují, přestože mají příjemnou delikátní chuťProtože rozmanitost barev a klobouků způsobuje, že je nezkušené sběratelé snadno zaměňují s jedem.
Najdete je na různých místech v závislosti na konkrétním druhu Například plněné zelí bílé -zelené je nejjednodušší setkat se pod břízou, zatímco plněné zelí poblíž borůvek nebo bobulí.
Nejchutnější jedlé plněné houby obvykle zahrnují:
- Zelenalá holubice – má mírnou chuť a je skvělá pro marinování.
- Plněné zelí – velmi chutné, vyskytuje se hlavně v jehličnatých lesích
- Kuna plněné zelí – chutné, docela efektivní houby
- District Dove – s lahodnou ořechovou chutí
- Plněné zelí cukrówka – s mírnou chutí, velmi příjemnou
- Bahenní zelí – také chutné, nalezené v jehličnatých lesích
- Parkovací zelí – jeden z nejchutnějších s jemnou chutí a vůní
Ten je údajně nejlepší, ale mladé exempláře lze snadno zaměnit s smrtící jedovatý somrototneanian Toadstool. Buďte tedy opatrní a sbírejte je výhradně se zkušeným sběrem houby, který dokáže poznat jedlou houbu na sto procent.
Nezapomeňte však, že ropucha má vagínu na základně šachty a prstenu, které holubice nemá. Holubice je také velmi křehká, zatímco Toadstool Sromotnik je vláknitá.
Bohužel existuje také mnoho nepoživatelných a jedovatých Plněné zelí, jehož spotřeba může způsobit nepříjemné onemocnění, např. Žaludek. Jedná se o klobouk šeřík s lila s kloboukem s kloboukem ve žlutém odstínu.
Zvracení holubice s šťavnatým červeným kloboukem nebo zkroucenou holubicí s fialovým kloboukem není pro spotřebu vhodné jehož agentem může být černý nebo olivový.
