K fermentaci dochází, když mobkovací okurky způsobí, že tato chutná zelenina je ještě zdravější. Siláž je v naší zemi velmi populární a je připravena z různých zeleniny a ovoce, ale okurky jsou nejoblíbenější, proto je můžeme někdy připravit do nesprávného obalu.
Močování zahrnuje fermentaci – Během tohoto procesu se vytvářejí organické kyseliny, jako je kyselina mléčná. Má pozitivní účinek na tělo, ale reaguje s plastem, což vede k uvolnění tohoto umělého materiálu, škodlivé látky, jako je bisfenol A (BPA), které se používají při výrobě jednotlivých plastů a antimonia, ftalátů, tj. Plastoiniíry. Plastové mikročástice se také mohou dostat do šťávy i okurky.
Evropská agentura pro životní prostředí to naznačila 92 procent evropských obyvatel má v těle dávku BPA, která překračuje přijaté standardy. Tato sloučenina proniká do jídla v důsledku tepla, a proto by se v plastovém obalu neměla držet například čaje, ale teplo se provádí také během fermentace, což vede k postupnému uvolňování BPA do okurek. A po jejich jídle jde tento škodlivý vztah k tělu. Může negativně ovlivnit endokrinní, trávicí a štítnou žlázu.
Což je důvod Mocling Gardens v plastových kbelících nebo sklenicích je nepředvídatelné – Takové kontejnery jsou vhodné pro skladování suchých produktů, neměly by se používat během procesu moření.
Ačkoli se velké plastové sklenice mohou zdát lákavou možností, určitě Je lepší se rozhodnout pro obyčejné sklenice – Sklo pod vlivem fermentace a tepla nezvoní škodlivé složky a okurky z takového obalu jsou chutnější. Kamenná jídla jsou další možnostíV nich také beze strachu si můžete vybrat okurky. Plastové obaly je rozhodně lepší odejít pro jiné produkty.
