Podle mnoha lidí nic nechutná jako šálek „malé černé“ ráno, který stimuluje a přidává energii k jednání. Pokud ji také milujete, určitě to víte Nejlepší káva je těsně po zakoupení, protože pak se zdá být svěží a aromatická.
Nedostatečně uložená káva bude rychle větrat, ale neznamená to, že ji musíte po týdnu vyhodit. Prostě pro ni musíte najít perfektní místo v kuchyni. Nedělejte populární chybu a nevkládejte ji do lednice ani ji nedržte vedle trouby.
Uložení kávy na místě, jako je skříň vedle kamen, trouby nebo chladiče, není nejlepší nápad. Zdroje tepla mohou negativně ovlivnit jeho vlastnosti.
To však neznamená, že jej musíte vložit do lednice, protože za takových podmínek může rychle absorbovat vůně jiných potravinářských výrobků. Nejlepší by bylo brousit kávu každý den, ale ne každý na to má čas. Pokuste se tedy najít pro ni suchou a tmavou skříňku a vložit ji do těsné hermetické nádoby (nejlépe neprůhledný).
Nezapomeňte dát do sklenice s kávou několik kostek tmavé čokolády. Díky tomu bude trvat ještě příjemnější aroma, která bude expresivní a intenzivní, a po vaření můžete také cítit příjemnou čokoládovou poznámku, v důsledku toho, které bude „Little Black“ chutnější.
Hořká čokoláda také zlepší zdraví kávy, protože podíl antioxidantů v nápoji se zvýší. Pokud víte, že nebudete moci okamžitě používat celou dodávku mleté kávy, můžete se ji pokusit zmrazit v těsné ochraně, nejlépe zabalené.
